静岡県浜松市の居酒屋情報サイト。浜松の知恵袋「はまちえ」
関西風料理　くぜ　かんさいふうりょうり　くぜ

浜松では珍しい『桜レバ刺』が食べられるお店

〜全国各地から集めた地酒４０種以上〜

『関西風料理　くぜ』　へようこそ！
“桜レバー”とは“馬のレバー”のことです。牛レバーより少しプリプリとした食感があり、味わい深いレバ刺です。当店の“桜レバー”は、阿蘇の広々とした大自然の中で育てられた食肉馬を産地直送で新鮮なままお出ししています。そのため、生臭さも無く、ほのかな甘みがあり、牛レバーとはまた違った味を愉しんで頂けます。
広々とした店内で、舞阪・御前崎沖で水あげされた新鮮な魚介類や各地漁港直送のお刺身もお楽しみ頂けます。
また、新しい直送漁港も開拓中です。
全て手作りにこだわった料理をおつまみに愉しいひと時をお過ごし下さい。